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中国米粉分三大派系，你吃过哪些？
这三大派系分别是：广西米粉、湖南米粉和江西米粉。
10
2023
/
02
舌尖上的丰收｜江西：丰收时节 一碗米粉慰藉乡愁
央视网消息：人间烟火气，最抚凡人心。丰收时节，美食寄乡愁。在长江流域各地，很多人的早餐就是从一碗冒着烟火气的米粉开始。接下来我们走进江西的大街小巷，看一碗粉如何搅动味蕾，让丰收像“嗦粉”一样带劲。
江西这个县的米粉风靡600余年，曾被皇帝誉为“贡粉”，工艺特殊
江西人对米粉的感情，是刻在骨子里的偏爱。南昌拌粉、九江炒粉、景德镇冷粉、萍乡搓菜炒粉、新余腌粉、鹰潭牛肉粉、赣州安远三鲜粉、宜春扎粉、上饶鳜鱼煮粉、吉安峡江贡粉、抚州牛杂泡粉.......
一“嗦”就上瘾的江西米粉，入口爽滑，Q弹有韧劲，大人小孩都爱吃！
在米粉的江湖里，江西可谓是十分低调的存在了。江西各地的米粉，种类丰富繁多，都有着自己的独特味道，拥有“米粉之乡”之称。
江西米粉“嗦”出百亿元产业
11月23日，在2022“寻味江西百县百味”赣菜美食消费季启动仪式上，“饿了么”南昌米粉放心点榜单正式上线。这是全国首次以米粉为主题的综合评价榜单，通过平台引流助推江西米粉品牌建设。
数字赋能 江西米粉产业发展跑出“加速度”
中新网南昌12月1日电(记者吴鹏泉)开新店、搞培训、做直播……这段时间来，在江西省会南昌经营多家粉店的田静颇为忙碌。
江西米粉的三种做法，今天科普一下其中之一汤粉的正确打开方式
作为江西人，对江西米粉肯定太熟悉了，早餐的必备食品之一，一碗泡粉或者汤粉，在加点小肠，猪肺，菜梗，基本上可以媲美任何美食对我们来说，今天我们讲讲汤粉的纯正做法，经过本人多次实验加亲朋好友品尝，一致好评。
江西的米粉，你都吃过了吗？
说起江西，大家的第一印象可能是闻名遐迩的景德镇瓷器，可能是远近高低各不同的庐山，可能是见证星星之火可以燎原的井冈山，也可能是革命老区红色故都瑞金。
舌尖上江西米粉
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